Küste Eins Themenabende

Kunst – Kultur – Kochen

Liebe Gäste, Freunde und Nachbarn der Küste Eins,

durch eine besondere und langjährige Verbindung zu interessanten Künstlern ist es uns möglich, neben unseren ausgewählten Speisen auch eine Vielzahl von themenbezogenen Künstlern zu buchen. Diese Künstler können magisch sein, können etwas Spannendes vortragen, können tanzen, können musizieren, können singen oder besitzen andere Besonderheiten und Talente, die einen Themenabend in der Küste Eins immer wieder zu einem außergewöhnlichen Erlebnis machen.
Wir sind dabei ehrlich und nachhaltig, preislich interessant und haben für uns den charmanten Anspruch entdeckt, dass Qualität sich dadurch für beide Seiten rechnen kann.

Verbunden mit einer kulinarischen Speisenzusammenstellung soll ein Abend  für Sie ein außergewöhnliches Highlight darstellen, zu dem Sie auch gerne Ihre Freunde mitbringen dürfen und möchten.

Zu den Themenabenden haben Sie die Möglichkeit sich im Internet auf kueste-eins.de zu informieren, zukünftig über eine feste Online Reservierung Ihren festen Sitzplatz zu buchen und direkt zu bezahlen.

Wir freuen uns auf Sie

Endlich wieder Miesmuscheln – die Saison ist eröffnet.

Ab dem 01.08.2018 werden wir für Sie einen Miesmuschel-Monat vorbereiten.

Und die Miesmuscheln sind vor allem eins, zart und voller Fleisch, mmmh!

 

Ihr zartes Fleisch mit feinen Noten von Meersalz ist leicht nussig-würzig im Geschmack, ganz klar und rein.

Die Heimat unserer frischen Miesmuschel ist das deutsche Wattenmeer. Sie wächst direkt vor der deutschen Küste rund um Sylt, vor Juist und im Jadebusen auf Kies- und Steinboden auf.

Somit gerät kein lästiger Sand zwischen ihre beiden Schalenhälften und sie kann ungehindert im Nationalpark Wattenmeer große Mengen nährstoffreiches Nordseewasser filtern.

Und das macht sich auch in ihrem exzellenten Geschmack und dem hohen Fleischanteil bemerkbar.

Die Fischer im Nationalpark Wattenmeer arbeiten verantwortungsvoll im Einklang mit der Natur, deshalb sind es ideale Lebensbedingungen für unsere MSC-zertifizierten Miesmuscheln.

Unser Küsten – Brunch

am 07.10.2018

  Ein würdiger Auftakt am Sonntagmorgen

jeden 1. Sonntag des Monats bieten wir Ihnen einen Küsten – Brunch von 09:00 – 15:00 an.

Es ist der Tag, an dem man sich verdient zurücklehnen darf, längst nicht alles selbst machen muss und einfach genießen und die Seele einmal baumeln lassen möchte.

·        Deshalb lädt die Küstenmannschaft der Küste Eins die Norderstedter und alle Gäste rundherum in ihr rustikales und stimmungsvolles Ambiente zum Frühstücksbuffet ein.

·        Bei sommerlichem Wetter kann man dieses dann sogar draußen auf unserer Küstenterrasse auf unseren gemütlichen Holzmöbeln oder im Strandkorb genießen.

·        Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an: Brot- und Brötchenspezialitäten auch Vollkorn, süßen und herzhaften Aufstrichen & Aufschnitten und verschiedenen Käsesorten,

·        Omelett, Spiegelei, Ei oder auch englische Frühstücks-Varianten mit Speck, delikatem Räucherfisch und kalten Vorspeisen.

·        Selbstverständlich können Sie auch auf klassische Cornflakes und leckeres Müsli zurückgreifen, dazu bieten wir Joghurt, Quark und frische Milch an.

·       Ab 11 Uhr warme Komponenten

·        Und alles zu einem fairen Preis in wundervoller & entspannter Küsten-Atmosphäre, fernab vom Alltag.

·        Dazu servieren wir Ihnen sämtliche Kaffeespezialitäten, Kakao, verschiedene Bio Säfte und köstliche bekannte Teesorten.

·        Genießen Sie so viel Sie möchten & mögen für € 19,80 pro Person. Kinder bis 2 Jahre sind frei. Kinder bis 12 Jahre zahlen 1,30€ pro Lebensjahr.

·        Bitte reservieren Sie Ihre Küsten-Plätze unter: 0800 100 3736

·        Unsere Events finden ab 30 Voranmeldungen statt.

·        *****

·        Kommen Sie gern vorbei und genießen Sie mit der ganzen Familie einen traumhaften Brunch-Tag bei uns in der Küste Eins.

Carlsbergabend mit Dänischer Küche und „Die Melker“

am 13.10.2018

Fischerei und Landwirtschaft haben lange Zeit eine Schlüsselrolle im Alltag der Dänen gespielt.

Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen – auch heute noch sind dänische Lebensmittel wie Kartoffeln, Fleisch- und Milchprodukte mit den uralten landwirtschaftlichen Traditionen verankert.

Wir, die Küste Eins haben am Carlsberg Abend eine Reihe unbekannte tolle dänische Gerichte auf der Karte.

Wer mit Vornamen Carl oder Karl heißt bekommt zu diesem Essen alle Getränke frei.

 

Unser Carlsberg Buffet mit den Melkern

Rote Beete Salat mit mariniertem Rotkohl, dazu tollen Salatkäse

Grüner Salat aus Siglindes Garten mit knusprigen Ziegenkäsebrot

Kartoffelbrot mit eingelegten Kräuterheringen und Gurken Chutney

Bunter Tomatensalat mit frischer Minze und Arla Käsewürfeln

Große Räucherfischauswahl mit Smörrebröd

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Blumenkohlgratin mit Honigmarinierten Schweinekrustenbraten

Schweinefilet – Streifen mit Limetten Soße und Bacon

Lachsfilet mit Kräuterbröseltopping

Kleine dänische Frikadellen aus gemischtem Hack mit Sonnenblumenkernen und Gartenkräuter

Gebratene Muscheln mit allerhand Kartoffeln und zweierlei Dips

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Rote Grütze mit dänischer Vanillesauce

Kommen Sie vorbei und genießen Sie mit uns und „Die Melker“ einen Dänischen Abend in der Küste Eins für nur 25,00 € pro Person.

Planespotter Day am

am 29.10.2018

 

Für Hamburg ist es eine ganz besondere Entscheidung:

Vom 29. Oktober an setzt die Fluggesellschaft Emirates auf einem ihrer beiden täglichen Direktflüge zwischen dem Flughafen Fuhlsbüttel und Dubai die A380 ein.

 

Das größte Passagierflugzeug der Welt ist bei vielen Passagieren wegen des Komforts auf seinen

zwei Flugdecks und seinen relativ geringen Fluggeräuschen besonders beliebt.

 

An diesem Tag servieren wir ein arabisches Buffet zur Bestellung für Sie den ganzen Tag

Lamm, Rind und Geflügel sowie Couscous Spezialitäten erwarten Sie ….

Unser Küsten – Brunch

am 04.11.2018

  Ein würdiger Auftakt am Sonntagmorgen

jeden 1. Sonntag des Monats bieten wir Ihnen einen Küsten – Brunch von 09:00 – 15:00 an.

Es ist der Tag, an dem man sich verdient zurücklehnen darf, längst nicht alles selbst machen muss und einfach genießen und die Seele einmal baumeln lassen möchte.

·        Deshalb lädt die Küstenmannschaft der Küste Eins die Norderstedter und alle Gäste rundherum in ihr rustikales und stimmungsvolles Ambiente zum Frühstücksbuffet ein.

·        Bei sommerlichem Wetter kann man dieses dann sogar draußen auf unserer Küstenterrasse auf unseren gemütlichen Holzmöbeln oder im Strandkorb genießen.

·        Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an: Brot- und Brötchenspezialitäten auch Vollkorn, süßen und herzhaften Aufstrichen & Aufschnitten und verschiedenen Käsesorten,

·        Omelett, Spiegelei, Ei oder auch englische Frühstücks-Varianten mit Speck, delikatem Räucherfisch und kalten Vorspeisen.

·        Selbstverständlich können Sie auch auf klassische Cornflakes und leckeres Müsli zurückgreifen, dazu bieten wir Joghurt, Quark und frische Milch an.

·       Ab 11 Uhr warme Komponenten

·        Und alles zu einem fairen Preis in wundervoller & entspannter Küsten-Atmosphäre, fernab vom Alltag.

·        Dazu servieren wir Ihnen sämtliche Kaffeespezialitäten, Kakao, verschiedene Bio Säfte und köstliche bekannte Teesorten.

·        Genießen Sie so viel Sie möchten & mögen für € 19,80 pro Person. Kinder bis 2 Jahre sind frei. Kinder bis 12 Jahre zahlen 1,30€ pro Lebensjahr.

·        Bitte reservieren Sie Ihre Küsten-Plätze unter: 0800 100 3736

·        Unsere Events finden ab 30 Voranmeldungen statt.

·        *****

·        Kommen Sie gern vorbei und genießen Sie mit der ganzen Familie einen traumhaften Brunch-Tag bei uns in der Küste Eins.

Chorus Mind Norderstedter Pop- und Gospelchor

am 22.11.2018

So gut schmeckt der Spät Herbst in der Küste ! Wir haben die besten Rezepte aus der Spätherbstküche – leicht, schnell, vegetarisch, mit Fleisch und mit saisonalem Gemüse für Sie an diesem Abend zusammengestellt.

An diesem Abend servieren wir Ihnen unter anderen Wild, wie es bei Feinschmeckern sehr beliebt ist, denn das Fleisch schmeckt besonders aromatisch und lässt sich sehr vielseitig und raffiniert zubereiten.

Erfahren Sie, worauf bei der Zubereitung von Wild zu achten ist und probieren Sie unsere Rezepte mit Wild.

Teilen Sie mit uns das Vergnügen zu Gospel und Wild.

 

Wildkräutersalat mit Ziegenkäsewürfeln

Geräucherte Forellenfilets mit gedämpften Granny Smith im Chutney in feiner Honigmarinade

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Altsächsischer Wildschweinbraten 

Hirschgulasch mit Feigen-Senf-Soße

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Winterkabeljau ( Skrei ) auf gedämpften Kohlrabistiften mit Waldkräutern 

Glasierter Rosenkohl mit Speck, Estragon-Möhrenstifte

Kartoffelgratin nach „ Landfrauen Art“ mit Mozzarella und Tomaten

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Apfelcrumble mit Vanillesoße

Preis für dieses Event  € 22,50 für Chor und Speisen, Getränke separat

Unser Küsten – Brunch

am 02.12.2018

  Ein würdiger Auftakt am Sonntagmorgen

jeden 1. Sonntag des Monats bieten wir Ihnen einen Küsten – Brunch von 09:00 – 15:00 an.

Es ist der Tag, an dem man sich verdient zurücklehnen darf, längst nicht alles selbst machen muss und einfach genießen und die Seele einmal baumeln lassen möchte.

·        Deshalb lädt die Küstenmannschaft der Küste Eins die Norderstedter und alle Gäste rundherum in ihr rustikales und stimmungsvolles Ambiente zum Frühstücksbuffet ein.

·        Bei sommerlichem Wetter kann man dieses dann sogar draußen auf unserer Küstenterrasse auf unseren gemütlichen Holzmöbeln oder im Strandkorb genießen.

·        Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an: Brot- und Brötchenspezialitäten auch Vollkorn, süßen und herzhaften Aufstrichen & Aufschnitten und verschiedenen Käsesorten,

·        Omelett, Spiegelei, Ei oder auch englische Frühstücks-Varianten mit Speck, delikatem Räucherfisch und kalten Vorspeisen.

·        Selbstverständlich können Sie auch auf klassische Cornflakes und leckeres Müsli zurückgreifen, dazu bieten wir Joghurt, Quark und frische Milch an.

·       Ab 11 Uhr warme Komponenten

·        Und alles zu einem fairen Preis in wundervoller & entspannter Küsten-Atmosphäre, fernab vom Alltag.

·        Dazu servieren wir Ihnen sämtliche Kaffeespezialitäten, Kakao, verschiedene Bio Säfte und köstliche bekannte Teesorten.

·        Genießen Sie so viel Sie möchten & mögen für € 19,80 pro Person. Kinder bis 2 Jahre sind frei. Kinder bis 12 Jahre zahlen 1,30€ pro Lebensjahr.

·        Bitte reservieren Sie Ihre Küsten-Plätze unter: 0800 100 3736

·        Unsere Events finden ab 30 Voranmeldungen statt.

·        *****

·        Kommen Sie gern vorbei und genießen Sie mit der ganzen Familie einen traumhaften Brunch-Tag bei uns in der Küste Eins.

Benefiz-Gänseessen

am 08.12.2018

 Spendenstartgeld € 20,00 zu 100% an das UKE

Universitätsklinikum Hamburg-Eppendorf

Die Speisekarte des Abends beinhaltet wie immer

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eine Vorspeise

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Ganze Gans, klassisch aus dem Ofen, auf Ihren Tischen serviert mit verschiedenen traditionellen Beilagen

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und ein leckeres Dessert

Verehrte Gäste des Gänsebenefizabends, nach reichlichen Überlegungen sind wir auch dieses Jahr zum Entschluss gekommen, schon im Vorwege eine Spende in Höhe von     € 20,- als Eintrittsgeld zu nehmen.

Dies ist erforderlich, da die Anfragen immer mehr werden und wir nur denjenigen einen Platz zugestehen wollen, die bereit sind, schon im Vorwege eine Spende zu überweisen.

Wir freuen uns auf einen schönen Abend mit Ihnen!

Christmas Special

am 16.12.2018

mit N-VOICES

Mit großen Schritten geht es auf die besinnliche Weihnachtsstimmung zu.

Gemeinsam mit Ihnen möchten wir den 3. Advent in gemütlicher Atmosphäre verbringen.

Der Pop-Chor der Musikschule Norderstedt,

hat ein neues „Christmas Special“ – Programm , zu welchem auch vorgelesene Texte mit weihnachtlichen Inhalten gehören.

Teilweise satirisch, teilweise nachdenklich und teilweise festlich.

Einen gemütlichen Abend mit Fondue und Raclette können Sie für 24,50 € bei uns in der Küste Eins am 16.12.2018 ab 19:00 Uhr verbringen.

 

   Bitte Reservieren Sie im Voraus. Gern können Sie uns dazu eine E-Mail unter info@kueste-eins.de senden. Unsere Events finden ab 30 Voranmeldungen statt.